绝味此次在招股书中指出，公司主要采取以直营连锁为引导，加盟连锁为主体的销售模式。
在第三家公司虽然当着技术合伙人，却连招人的话语权都没有，每天如坐针毡。
那次投资大会几个人失望而归，回去之后团队就因资金问题解散了。
这对于管理资产组合而且要根据市场情况及时的做出反应而言，是无法接受。
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当时不少人劝她，高档写字楼租金高、投资大、客源少，风险实在太大了，但张兰却有自己的想法：在所有消费者中，白领消费者最具理性，如果饭菜符合他们的口味，他们会结伴而来。
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